Program terdiri dari 2 bagian. Semua siswa AFS Global STEM Academies memulai dengan kurikulum digital 12 minggu (online), terlibat dalam konten kompetensi global (global competency), dampak sosial, dan lokakarya yang berfokus pada keberlanjutan, dengan konten yang dikembangkan bersama oleh AFS dan University of Pennsylvania. Di akhir sesi program virtual akan ada presentasi proyek dampak sosial yang dibuat oleh siswa yang menawarkan solusi potensial untuk tantangan dunia nyata, dengan penekanan pada perubahan iklim dan transisi energi. Kemudian, para siswa akan melakukan perjalanan selama 4 minggu ke salah satu dari lima tujuan Akademi: Brasil, Cina, India, Inggris & Belgia, atau Amerika Serikat.